Patatesli mantı tarifi

Patatesli mantı hazırlanışı ve malzemeleri

Patatesli mantı hazırlanışı ve malzemeleri

Patates ve kıymanın buluştuğu bu muhteşem tarife bayılacaksınız!

  • Ocakta
  • 4 – 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

5 adet haşlanmış patates
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
İç harcı için: 2 adet soğan
200 gram kıyma
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Üzeri için: 1 kase çırpılmış yoğurt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı kırmızıbiber

Hazırlanışı

Haşlanmış patatesleri karıştırma kabına rendeleyin. Üzerine ince ince kıyılmış maydanozu, tuzu ve karabiberi ilave ederek karıştırın. Elde ettiğimiz karışımdan büyük parçalar kopararak yuvarlayın. Bir servis tabağında bu parçalara kase şekli verin.
İç harcını hazırlamak için soğanları ince ince kıyarak sıvı yağ ile bir tavada kavurun. Soğanların üzerine kıyma, tuz ve karabiberi ekleyerek kavurmaya devam edin. Kavurma işlemi bittikten sonra harcınızı hazırladığınız kaselerin içerisine doldurun.
Kaselerin üzerine çırpılmış yoğurt koyun ve kırmızı biberi sıvı yağ ile kavurarak yoğurdun üzerine gezdirin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir