Sebze köfteli burger tarifi

Sebze köfteli burger hazırlanışı ve malzemeleri

Sebze köfteli burger hazırlanışı ve malzemeleri

Burger denince aklınıza genellikle et geliyor, biliyoruz, ancak et kullanmadan da nefis köfteler yapabileceğinizi bilmelisiniz. Et tüketmeyenlerin gönül rahatlığıyla yiyebileceği, sebze sevmeyenlerin bile bayılacağı bu sağlıklı burgerden çok keyif alacaksınız.

  • Fırında
  • 2 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

2 adet hamburger ekmeği
2 yemek kaşığı hazır barbekü sos
2 adet marul yaprağı
Salatalık turşusu
Köftesi için:
1 adet soğan
1 adet küçük havuç
1 adet küçük patates
Yarım kabak
4-5 dal maydanoz
1 diş sarımsak
1 adet yumurta
2-4 yemek kaşığı galeta unu
1 bardak haşlanmış kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı soya sosu
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı köri
Tuz
Karabiber
Köftenin üzeri için:
4 dilim cheddar peyniri

Hazırlanışı
Soğan, havuç, patates ve kabağı rendeleyin. Maydanozu ince kıyın. Sarımsağı ezin. Tüm malzemeyi yumurta, galeta unu ve haşlanmış mercimekle karıştırın. Soya sosu, kimyon, köri, tuz ve karabiberle tatlandırın. Hamburger ekmeğinizden biraz büyük olacak şekilde yassı köfte şekli verin. Tavayı ısıtın, çok az yağ koyun ve arkalı önlü pişirin. Köftelerin pişen taraflarına iki dilim çedar peyniri koyup erimesini sağlayın. Ekmekleri ikiye ayırıp aynı tavada ısıtın. Ekmeklerin alt tabanına birer yemek kaşığı barbekü sosu sürün. Marul yaprağını koyun. Üstüne köfte ve salatalık turşusu koyup diğer ekmek dilimiyle kapatın. Sıcak servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir